Bien de Altura

O Bien de Altura, liderado pelo enólogo Carmelo Peña Santana, é um projeto situado nas montanhas da Gran Canária, nas Ilhas Canárias. Focado na produção de vinhos autênticos e de alta qualidade, o projeto aproveita as condições únicas das vinhas plantadas a grandes altitudes (entre os 1100m e os 1450m), onde as temperaturas amenas e a exposição solar controlada favorecem o amadurecimento das uvas. Carmelo Peña Santana junta a tradição da produção de vinhos canária à inovação, criando vinhos expressivos que capturam a essência do terroir montanhoso da ilha, respeitando o ambiente e a biodiversidade local.