Quinta da Moscadinha

"A Sidra já faz parte da cultura da Madeira há 5 séculos. Sendo o vinho madeira o verdadeiro tesouro, a sidra foi sendo relegada para segundo plano até bem recentemente.
Houve tempo em que havendo falta de uvas (filoxera e míldio) foi utilizada sidra para dar volume aos vinhos generosos, prática que foi proibida por volta dos anos 70 até junho de 2023. Só a alteração da lei permitiu fazer estas sidras.
O produtor, Márcio Nóbrega, biólogo de formação, assume fazer 'sidra como quem faz vinho'. Usa 'pêros mais que biológicos e locais', como os 'pêros calhaus' colhidos a 800 metros de altitude."