Repartido Wines

A vinificação num projeto como o Vinhos Repartido pode adotar uma abordagem de mínima intervenção, permitindo que os vinhos se desenvolvam naturalmente, com fermentações espontâneas e o uso de leveduras indígenas. Além disso, a filosofia pode estar focada em "deixar a natureza fazer o seu trabalho", com menos manipulação do produto durante o processo de vinificação, o que reflete a autenticidade do terroir.