Casa da Passarella - Fugitivo Bastardo

Um novo retorno à raízes mais profundas: a vinificação ancestral de castas presentes nos lotes históricos de vinhas velhas, com a monocasta Bastardo. Carácter diferenciador, famoso pela delicadeza aromática e estrutura, mas também pela história que esta casta singular soube escrever no passado. Colheita manual. Vinificação tradicional em lagar. Estágio de seis meses em cubas de cimento.